„Richtig kochen und essen als Leistungskick für die Olympia-Saison der ÖSV-Slalomstars.“
Unter diesem Motto arbeiteten die Buchautoren Daniel Reheis und Martin Rinderer auf Einladung des ÖSV 2 Tage lang mit dem Weltcup-Slalomteam rund um Pranger, Matt & Co in der Therme Aqua Dome in Längenfeld/Tirol. Sie vermittelten dem Team rund um Gruppentrainer Marko Pfeiffer in Theorie und Praxis entscheidende Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln und leistungsförderlichen Themen wie Stresstoleranz, Energieverteilung, Entzündung oder Regeneration. Entscheidend ist die optimale Kombination der Lebensmittel, damit können die Effekte maximiert werden und es schmeckt auch noch ausgezeichnet.
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